Hrana je najpomembnejša za naše življenje in razvoj, zato je pomembno kakšno hrano vnašamo v naše telo. Hranila delimo v dve skupini :
1.)makro hranila: spadajo beljakovine,
ogljikovi hidrati in maščobe. Makro hranila potrebujemo v največji količini za zdrav način življenja. Predstavljajo večinski del dnevnega vnosa hranil, so vir energije, ki jih potrebujemo za rast, razvoj, mišice in kosti. Makro hranilo je tudi voda.
– beljakovine: predstavljajo 15% človeške teže in so tkiva, ki so sestavljena iz različnih aminokislin. Te aminokisline se pojavljajo v kosteh, mišicah, laseh in nohtih.
Brez aminokislin telo ne more normalno delovati, se ne moremo normalno obnavljat, rasti ali se razvijati. Polovico aminokislin lahko naše telo pridobi iz razgradnje zaužitih beljakovin, te aminokisline se imenujejo neesencialne. Druge aminokisline pa so esencialne, ki jih naše telo ne more samo proizvesti in jih moramo vnašati z prehrano ali prehranskimi dopolnili. Beljakovine lahko uporabljamo tudi za vir energije (glukoze).
Beljakovine so ene najpomembnejših virov prehrane, kadar se intenzivno ukvarjamo s športom, saj pomagajo graditi mišice in pospešijo regeneracijo celotnega telesa. Beljakovine delimo na rastlinske in živalske, ki pa jih je mogoče kupiti tudi kot prah, ki ga zaužiete po treningu. Rastlinske beljakovine so soja, grah, riž, fižol, leča, semena… Živalske beljakovine pa so meso, ribe, jajca in mlečni produkti. Med prehranskimi dopolnili so najbolj zaželene sirotkine beljakovine…
Read more